Jean Anthèlme Brillat-Savarin (* 1. April 1755 in Belley, Département Ain; † 2. Februar 1826 in Paris) war französischer Schriftsteller und einer der bedeutendsten französischen Gastrosophen. Er war von Beruf Richter, lebte im Jahr 1794 während der französischen Revolution im Exil in Lausanne in der Schweiz und dann ein Jahr lang unter seh...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Jean_Anthelme_Brillat-Savarin
Anthelme Brillat-Savarin Brillat-Savarin , Anthelme, französischer Schriftsteller, * Belley (Département Ain) 1. 4. 1755, † Â Paris 2. 2. 1826; zeitweilig im Exil, später u. a. Rat des Kassationsgerichtshofs; literarisch bekannt durch seine humor- und geistvolle Theorie der Tafelfreuden ...
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